Kaffebær som antioxidant
Kaffe er sundt, og kaffebønneekstrakt har mange gange højere antioxidantværdi end grøn te. Men det er ikke kaffen og kaffebønnen - men kaffebærret, som er i fokus nu. Kaffebærret er selve kaffefrugten, inden det modner og bearbejdes til kaffebønne og går videre til kaffeproduktion. Antiageforskere har påvist, at indholdet af antioxidanter er himmelhøjt inden kaffebærret er modent. Cosmeceuticalfirmaet Priori har skabt kosmetikserien Coffeeberry Natureceuticals baseret på kaffebærekstrakt. Den naturlige antiageingrediens med den potente antioxidanteffekt vil tilfredsstille efterspørgslen fra grønne forbrugere verden over.